По своему составу Элеш похож на русский Курник. Элеш внутри сочный, сделан из теста на кефире с нежной курицей внутри. Его стоит пробовать с горячим мясным бульоном на обед или ужин.

Состав: бездрожжевое тесто на кефире, куриная грудка, картофель, репчатый лук, соль, перец

Слово «эчпочмак» переводится как «треугольник» и это очень популярное татарское блюдо. Мы готовим его из теста на кефире, а в начинку кладем рубленную говядину высшей катигории.

Состав: бездрожжевое тесто на кефире, говядина, картофель, репчатый лук, соль, перец

Элеш с индейкой мы готовим из теста на кефире, а в начинку кладем бедра индейки.

Состав: бездрожжевое тесто на кефире, бедра индейки, картофель, репчатый лук, соль, перец

Янтык - татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде.

Состав: бездрожжевое тесто на воде, лук зеленый, лук репчатый, шпинат, кинза, укроп

Янтык - татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде..

Состав: бездрожжевое тесто на воде, лук зеленый, лук репчатый, шпинат, кинза, укроп, сыр сулугуни

Янтык - татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде..

Состав: бездрожжевое тесто на воде, сыр сулугуни

Перемяч – это очень вкусные татарские пирожки, чем-то похожие на беляши, но немного другой формы. Отличительной особенностью перемяч служит отверстие посредине, куда в процессе или после приготовления можно влить немного бульона. Пирожки получаются необычайно сочными, вкусными, сытными, и при этом на одном остановиться просто нереально!


Состав: традиционное тесто на молоке, говядина, репчатый лук, соль, перец

Зур бэлиш – это круглый красивый пирог с огромным количеством начинки. Тесто используется скорее, как емкость: высота краев около десяти сантиметров, а верхушка пирога – крышка. Мы готовим его с использованием двух видов мяса : говядина и деревенский гусь.

Состав: бездрожжевое тесто на кефире, говядина, мясо гуся, картофель, репчатый лук, соль, перец

Вес: 1650 г.

Бекен с рыбой


Состав: тесто на кефире, форель, шпинат, творожный сыр, сливки

Пирог с картофелем и грибами


Состав: тесто на кефире, грибы шампиньоны, картофель, репчатый лук, масло растительное, соль

Вес: 1000 г.

Пирог с бараниной

Состав: тесто на кефире, баранина, репчатый лук, перец болгарский, чернослив, шпинат, масло растительное, кинза, укроп, соль, перец

Вес: 1000 г.

Пирог с рыбой


Состав: тесто на кефире, форель, шпинат, творожный сыр, сливки

Вес: 1000 г.

Кыстыбый с картофелем – обжаренная пресная лепешка, начиненная картофельным пюре. Лепешка делается максимально тонкой, а картошечки внутри должно быть ровно столько, чтобы она не вылезала наружу.

Состав: бездрожжевое тесто на молоке, картофель, соль

Кыстыбый с картофелем и грибами – обжаренная пресная лепешка, начиненная картофельным пюре и обжаренными шампиньонами.

Состав: бездрожжевое тесто на молоке, картофель, грибы шампиньоны, соль

Кыстыбый с творожным сыром – обжаренная пресная лепешка, начиненная творогом, сыром и зеленью. Это блюдо имеет соленоватый нежный вкус.

Состав: бездрожжевое тесто на молоке, творог, сыр сулугуни, укроп, соль

Небольшой набор из 4 видов традиционных пирожков который можно заказать со скидкой чтобы убедиться в качестве приготовления наших блюд.

Эчпочмак 3 шт.
Элеш с курицей 3 шт.
Перемяч 3 шт.
Кыстыбый с картофелем 3 шт.

Этот средний набор из 4 видов традиционных пирожков подойдет чтобы сытно накормить компанию из 4-6 человек.

Эчпочмак 5 шт.
Элеш с курицей 5 шт.
Перемяч 5 шт.
Кыстыбый с картофелем 5 шт.

Набор из 28 пирожков включает в себя 4 вида традиционных пирожков по 7 штук. Его так же можно заказать с хорошей скидкой.

Эчпочмак 7 шт.
Элеш с курицей 7 шт.
Перемяч 7 шт.
Кыстыбый с картофелем 7 шт.

Аджика сладкая
Аджика острая
Тар-Тар
Горчичный
Чесночный
Сырный
Песто

Пирог с рыбой


Состав: тесто на кефире, шпинат, сыр адыгейский, сливки

Вес: 1000 г.

Чак-чак ручной работы не сравнится с продуктом из магазина. Воздушный, хрустящий и самое главное свежий.

Состав: тесто для чак-чак, мед, сахар, растительное масло

Вес: 500 г.

Яблочный пирог мы делаем по старинному рецепту. Для приготовления начинки используются твердые сочные яблоки. Внимание! Этот пирог очень быстро кончается.

Состав: песочное тесто, яблоки, корица

Вес: 820 г.

Губадия - татарский круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах. Начинку делают из корта (вареного творога), отварного рассыпчатого риса, рубленого яйца и распаренного изюма

Состав: тесто песочно-дрожжевое, красный творог (корт), рис, изюм, масло сливочное, яйца куриные, сахар

Вес: 200 г.

Пирог с курагой это классика татарского праздничного стола. Фирменное дрожжевое мягкое тесто в сочетании с кисло-сладкой начинкой мало кого оставляет равнодушным.

Состав: тесто дрожжевое, курага, сахар

Вес: 800 г.

Сметанник это очень нежный пирог со сметанной начинкой. Выверенная рецептура делает его очень вкусным и в меру сладким. Его как и все другие наши пироги обычно подают к чаю.

Состав: тесто дрожжевое, сметана, яйцо куриное, сахар

Вес: 690 г.

Пирог с творогом это блюдо которое есть почти в любой национальной кухне, но рецепт который передавался из поколения в поколение делает наш вариант по своему особенным.

Состав: тесто дрожжевое, творог, яйцо куриное, сахар

Вес: 800 г.

Пирог с черносливом это классика татарского праздничного стола. Фирменное дрожжевое мягкое тесто в сочетании с кисло-сладкой начинкой мало кого оставляет равнодушным.

Состав: тесто песочно-дрожжевое, чернослив, сахар

Вес: 800 г.

Самый вкусный творожный пирог!
Другое название этой нежнейшей творожной выпечки - Королевская ватрушка.

Состав: тесто песочное, творог, яйца куриные, сахар, ванилин

Вес: 1530 г.

Пирог с вишней это интернациональное блюдо, которое мы не могли не добавить в меню.

Состав: тесто песочно-дрожжевое, вишня, сахар, крахмал

Вес: 800 г.

Губадия - татарский круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах. Начинку делают из корта (вареного творога), отварного рассыпчатого риса, рубленого яйца и распаренного изюма

Состав: тесто дрожжевое, кырт, рис, изюм, масло сливочное, яйца куриные, сахар

Вес: 1550 г.

Пирог со сгущенным молоком и орешками обязательно вызовет восторг у больших и маленьких сладкоежек. 

Состав: тесто песочное, орехи грецкие, сгущенное молоко

Вес: 800 г.

Классический татарский трехслойный пирог с курагой, черносливом и лимоном. Это просто невероятно нежное блюдо с многогранным вкусом. Тесто пирога песочно-дрожжевое.


Состав: тесто песочно-дрожжевое, курага, чернослив, лимон, мармелад дыневый, сахар.

Вес: 1150 г.

Медовик это торт который требует терпения. Для его приготовления нужно 24 часа, поэтому это блюдо нужно заказывать заранее, минимум за сутки.

Состав: медовое тесто, сметана, сахар

Вес: 670 г.

Лимонный пирог

Состав: песочно-дрожжевое тесто, мармелад дыневый, лимон

Вес: 1000 г.

Медовик это торт который требует терпения. Для его приготовления нужно 24 часа, поэтому это блюдо нужно заказывать заранее, минимум за сутки.

Состав: медовое тесто, сгущенное молоко, сливочное масло
Вес: 670 г.

Натуральный компот из сухофруктов хорошая альтернатива консервированным напитка. В меру сладкий и полезный.

Состав: сухофрукты, сахар, вода очищенная

Натуральный ягодный морс из черноплодной рябины и красной смородины хорошая альтернатива консервированным напитка. В меру сладкий, немного терпкий и конечно полезный.

Состав: красная смородина, черноплодная рябина, сахар, вода очищенная

Лапша ручной работы требует больших трудозатрат, но результат того стоит. Суп с домашней свежей лапшой получается очень вкусным и питательным. Его с удовольствием едят дети.

Состав: мука, яйцо куриное

Вес: 350 г.