По своему составу Элеш похож на русский Курник. Элеш внутри сочный, сделан из теста на кефире с нежной индейкой внутри. Его стоит пробовать с горячим мясным бульоном на обед или ужин.
Слово «эчпочмак» переводится как «треугольник» и это очень популярное татарское блюдо. Мы готовим его из теста на кефире, а в начинку кладем рубленную говядину высшей катигории.
Перемяч – это очень вкусные татарские пирожки, чем-то похожие на беляши, но немного другой формы. Отличительной особенностью перемяч служит отверстие посредине, куда в процессе или после приготовления можно влить немного бульона. Пирожки получаются необычайно сочными, вкусными, сытными, и при этом на одном остановиться просто нереально!
Состав: традиционное тесто на молоке, говядина, репчатый лук, соль, перец
Зур бэлиш
1590
р.
Заказать
Зур бэлиш – это круглый красивый пирог с огромным количеством начинки. Тесто используется скорее, как емкость: высота краев около десяти сантиметров, а верхушка пирога – крышка. Мы готовим его с использованием двух видов мяса : говядина и деревенский гусь.
Кыстыбый с картофелем – обжаренная пресная лепешка, начиненная картофельным пюре с луком. Лепешка делается максимально тонкой, а картошечки внутри должно быть ровно столько, чтобы она не вылезала наружу.
Состав: бездрожжевое тесто на молоке, картофель, репчатый лук, соль
Кыстыбый с картофелем и грибами
110
р.
Заказать
Кыстыбый с картофелем и грибами – обжаренная пресная лепешка, начиненная картофельным пюре и обжаренными шампиньонами с луком.
Чак-чак ручной работы не сравнится с продуктом из магазина. Воздушный, хрустящий и самое главное свежий.
Состав: тесто для чак-чак, мед, сахар, растительное масло
Вес: 500 г.
Яблочный пирог
720
р.
Заказать
Яблочный пирог мы делаем по старинному рецепту. Для приготовления начинки используются твердые сочные яблоки. Внимание! Этот пирог очень быстро кончается.
Состав: песочное тесто, яблоки, корица
Вес: 820 г.
Лимонник
780
р.
Заказать
Лимонник это кисло-сладкий пирог который мы готовим на песочном тесте. Сочетание сладковатого теста и кисловатой начинки делает его идеальным для чаепития.
Пирог с курагой это классика татарского праздничного стола. Фирменное дрожжевое мягкое тесто в сочетании с кисло-сладкой начинкой мало кого оставляет равнодушным.
Состав: тесто дрожжевое, курага, сахар
Вес: 800 г.
Сметанник
750
р.
Заказать
Сметанник это очень нежный пирог со сметанной начинкой. Выверенная рецептура делает его очень вкусным и в меру сладким. Его как и все другие наши пироги обычно подают к чаю.
Пирог с творогом это блюдо которое есть почти в любой национальной кухне, но рецепт который передавался из поколения в поколение делает наш вариант по своему особенным.
Пирог с черносливом это классика татарского праздничного стола. Фирменное дрожжевое мягкое тесто в сочетании с кисло-сладкой начинкой мало кого оставляет равнодушным.
Состав: тесто песочно-дрожжевое, чернослив, сахар
Вес: 800 г.
Королевская ватрушка
1490
р.
Заказать
Самый вкусный творожный пирог! Другое название этой нежнейшей творожной выпечки - Королевская ватрушка.
Губадия - татарский круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах. Начинку делают из корта (вареного творога), отварного рассыпчатого риса, рубленого яйца и распаренного изюма
Классический татарский трехслойный пирог с курагой, черносливом и лимоном. Это просто невероятно нежное блюдо с многогранным вкусом. Тесто пирога песочно-дрожжевое.
Натуральный компот из сухофруктов хорошая альтернатива консервированным напитка. В меру сладкий и полезный.
Состав: сухофрукты, сахар, вода очищенная
Ягодный морс
150
р.
Заказать
Натуральный ягодный морс из черноплодной рябины и красной смородины хорошая альтернатива консервированным напитка. В меру сладкий, немного терпкий и конечно полезный.
Состав: красная смородина, черноплодная рябина, сахар, вода очищенная
Лапша ручной работы требует больших трудозатрат, но результат того стоит. Суп с домашней свежей лапшой получается очень вкусным и питательным. Его с удовольствием едят дети.
Состав: мука, яйцо куриное
Вес: 350 г.
Готовим для вас и ваших детей также, как готовим для себя, ведь доверие можно получить лишь таким образом
У нас небольшое производство и мы сами контролируем качество. Таким образом получается сохранить вкус домашнего приготовления.
Мы готовим и для детей, по - этому за вкус нашей выпечки можно не переживать, дети врать не будут.
Халяльное мясо мы закупаем у поставщика сразу после забоя, который проходит два раза в неделю. Остальные продукты лично отбираем в оптовом гипермаркете.
"Вкус нашей выпечки должен переносить людей прямиком в уютный татарский дом, где угощают сытно и с душой" - такого принципа мы придерживались при разработке меню и концепции нашей кухни
Не стесняйтесь звонить, писать и посещать нас. Мы действительно любим общаться с нашими клиентами.
Адрес самовывоза: Москва, Ул. Шипиловская, 44А Тел: +7 926 860 90 73 Email: contact@sundugach.ru